培养目标：本专业培养具备特用动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中高等职业技术学校、兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作，或从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。授予学位：农学学士。
培养要求：具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及动物医学的基本知识;掌握特用动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术;具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势;熟悉特用动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护方针、政策和法规;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力：
主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学、家畜环境卫生学、特用动物生产学、特用动物产品加工学等。
学年：4年
授予学位：教育学学士
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