2010本科工学类食品质量与安全专业介绍及开设院校

　　食品质量与安全

　　业务培养目标

　　本专业培养能坚持社会主义道路，德智体全面发展，具有化学、生物学、食品质量学与安全学知识，懂得食品工业生产，能在食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究等工作的高级技术和管理人才。

　　业务培养要求

　　学生毕业后熟悉与食品营养、卫生、安全、环保有关的法规和标准，掌握现代食品卫生分析理论与实验技术，具备制造食品安全技术标准，建立食品安全体系的工作能力，并具有良好的综合素质

　　主干学科

　　食品加工工艺课

　　主要课程

　　生物学、化学、食品质量安全理论课

　　修业年限　　4年

　　授予学位　　工学学士

开设院校共102所院校
河北科技大学 河北经贸大学 安徽农业大学 安徽医科大学
天津科技大学 天津商业大学 江南大学 天津农学院
广西大学 四川农业大学 华南理工大学 暨南大学
南昌大学 南京农业大学 南京师范大学 中国药科大学
吉林大学 华东理工大学 东北农业大学 太原理工大学
南京财经大学 江苏大学 江西农业大学 扬州大学
石河子大学 大连民族学院 大连海洋大学 大连工业大学
渤海大学 沈阳农业大学 西南民族大学 中国计量学院
浙江海洋学院 浙江工商大学 浙江万里学院 成都中医药大学
山西农业大学 山西师范大学 四川理工学院 华南农业大学
广东海洋大学 广东药学院 韶关学院 上海理工大学
上海海洋大学 安徽科技学院 西北农林科技大学 陕西师范大学
皖西学院 云南农业大学 陕西科技大学 陕西理工学院
吉林农业大学 湖南科技大学 湖南农业大学 吉林化工学院
中南林业科技大学 吉林工程技术师范学院 湖南科技学院 华中农业大学
邵阳学院 齐齐哈尔大学 黑龙江八一农垦大学 武汉工业学院
哈尔滨商业大学 郑州轻工业学院 河南科技大学 河南农业大学
河南工业大学 福建农林大学 青岛农业大学 甘肃农业大学
海南大学 内蒙古农业大学 山东建筑大学 山东农业大学
山东轻工业学院 烟台大学 中国农业大学 北京联合大学
北京农学院 河北农业大学 山东师范大学 河北科技师范学院中外合作办学
安阳工学院 河南科技学院 西昌学院 西南大学
贵州大学 仲恺农业技术学院 上海商学院 吉林农业科技学院
塔里木大学 常熟理工学院 河北科技师范学院 吉林农业大学发展学院
河北科技大学理工学院 福建农林大学金山学院 武汉工业学院工商学院 山西农业大学信息学院
河南科技学院新科学院 青岛农业大学海都学院